Mau yang Mana?

paling kiri ada-- Chocolate Oreo Pudding -- Fluffy Strawberry Cream -- Chocolate Whipped Stick -- Browny Dark Pudding -- Pineaple Fruity. Pada mau yang mana kalian? aku sih mau semuanya hihihi.....

Iced Chocolate Moccha Mixed

Saat stress paling asik memang minum coklat, entah itu pas hujan ada Hot Chocolate di cangkir atau lagi panas-panasnya matahari ada Iced Chocolate bertaburan Choco Granule. hmmmm... ngiler nih. tapi gimana ya kalo chocolate digabung sama mocha, penasaran rasanya? coba deh resep yang satu ini.

Berikut ini resep minuman kopi Black And White Mocha Coffee yang merupakan salah satu kreasi dari Resep Hot Coffee. Selamat mencoba dan selamat ngopi :)

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 sdm sirup cokelat
• 2 sdm sirup moka
• 2 sdm kopi bubuk instan
• 300 ml air panas
• 600 ml susu cair
• 50 ml putao chee shui (arak fermentasi / rum)
• 2 sdm whipped cream kocok
• 1 sdm chocolate chips

Cara Pembuatan

• Seduh kopi bubuk dengan air panas. Diamkan sampai dingin.
• Campur sirup cokelat dan sirup moka.
• Tuang campuran sirup dan kopi ke dalam gelas.
• Tambahkan putao chee shui / rum. Aduk rata.
• Kocok susu cair dengan shaker sampai berbusa.
• Masukkan susu yang telah berbusa ke dalam campuran kopi.
• Hias dengan whipped cream dan chocolate chips. Sajikan.

Almond Puding Tutty Fruity

 

Resep puding berikut yang akan kita buat yaitu puding buah almond. Entah kenapa puding ini yang sukai, katanya karena rasanya begiitu lembut, lalu rasa sausnya begitu terasa. Sekarang bagaimana cara membuatnya. Kalian juga bisa melihat resep-resep puding lainnya yang segera menyusul

Bahan:

- Susu segar 1 liter

- Agar-agar 1 bungkus, warna putih

- Gula pasir 250 gram

- Essence almond 1 sendok teh

- Fruit cocktail 1 kaleng

Cara membuatnya:

1. Masak susu, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan apinya, lalu masukkan essence almond, aduk kembali hingga rata. diamkan atau biarkan uapnya hilang.
2. Adonan agar-agar dituang kedalam cetakan gelas kecil-kecil, masukkan dalam lemari es. 
3. Setelah mulai mengeras beri 1 sendok teh fruit cocktail disetiap cetakan. Bekukan dalam kulkas hingga saat disajikan.

Rainbow Cake

Warna warni yang terdapat pada kue ini menggoda mata dan membuat gemes untuk segera menikmatinya. Rainbow cake mendadak populer karena banyak orang yang mengunggah foto kue ini di situs jejaring sosial dan lainnya. Karena terlihat seperti pelangi sehingga banyak orang yang tertarik dan terpesona oleh kue ini.

 

Untuk membuat kue ini sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Resep rainbow cake dapat dibuat dengan enam lapisan sponge cake warna yang kemudian ditumpuk dengan lapisan krim. Rasanya lembut dan gurih karena sapuan krim menteganya yang memakai susu. 

Langsung saja persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan membelinya di mini market atau swalayan terdekat. Setelah semuanya terkumpul, Anda bisa memulai langkah pertama resep rainbow cake berikut ini yang dikutip dari detikfood.com.

Bahan:

• 12 butir telur ayam
• 6 butir kuning telur
• 375 gram gula pasir
• 40 gram Cake Emulsifier
• 225 gram tepung terigu, ayak
• 175 gram mentega, lelehkan
6 jenis pewarna makanan

Topping:

• 500 gram Butter cream*)
• !/2 sendok teh Citroen Essence
• ½ sendok teh Vanilla Essence

Bahan Butter Cream:

• 1 butir telur ayam
• 85 ml susu segar
• 300 g gula pasir halus
• 500 g mentega, kocok hingga lunak

Cara membuat Butter Cream:

• Pertama, campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci.
• Kemudian panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok sampai mendidih.
• Angkat, kemudian masukan ke dalam wadah. Lalu Kocok dengan kecepatan tinggi hingga dingin
• Jika sudah dingin masukan butter yang sudah didiamkan pada suhu ruangan.
• Kocok terus dengan kecepatan sedang hingga berwarna putih pucat.
• Terakhir, masukan essence sitrus vanilla ke dalam adonan. Dan butter cream siap untuk digunakan.

Untuk 500 gram butter cream.

Cara membuat rainbow cake:

• Langkah pertama, kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier hingga putih dan kaku.
• Masukkan tepung yang sudah diayak.
• Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
• Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
• Masukkan masing-masing ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
• Panggang didalam oven dengan panas 200 C kurang lebih selama 16 menit.
• Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
• Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
• Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
• Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
• Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
• Dan kue rainbow cake siap dihidangkan.

Untuk: 8 potong kue rainbow cake.

Kandungan yang terdapat dalam kue rainbow cake

• Kalori : 8797,8 kkal - 1099,73 kkal/porsi
• Protein : 151,48  g -18,93 g/porsi
• Lemak : 918,86  g - 114,85 g/porsi
• Karbohidrat : 826,09 g - 103,26 g/porsi
• Serat : 0,678 gr - 0,084 g/porsi  

SELAMAT MENCOBA ...

Otak-Otak Goreng

Bahan-bahan: - 250 gr ikan tenggiri, haluskan
- 100 gr tepung sagu
- 100 ml santan
- 1 butir putih telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
- 500 ml BIMOLI SPESIAL
- daun pisang untuk membungkus

Sambal kacang:
- 100 gr kacang tanah, goreng
- 3 buah cabai merah, goreng
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1 ruas jari kencur
- 150 ml air
- garam dan gula pasir secukupnya

Untuk 15 buah Cara membuat:

1. Campur ikan, tepung sagu, santan, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan putih telur dan daun bawang, aduk rata.

2. Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sendok makan adonan, lipat bentuk segitiga, kukus selama 20 menit atau hingga matang.

3. Panaskan BIMOLI SPESIAL, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Sambal kacang: Haluskan semua kacang, bawang putih, cabai dan kencur. Campur bumbu kacang dengan air, garam dan gula pasir, masak hingga matang dan mengental. Angkat.

5. Sajikan otak-otak goreng dengan sambal kacang. 

Sosis Solo

Bahan-bahan: Bahan kulit:
- 6 butir telur
- 125 ml santan
- Garam secukupnya
- 500 ml BIMOLI SPESIAL

Isi:
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gr daging giling
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 butir telur
- 3 sdm santan kental
- 50 gr mayonnaise
- Garam secukupnya

 Untuk 20 buah Cara membuat:

1. Isi: Panaskan BIMOLI SPESIAL, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, masukan jinten dan ketumbar aduk rata, angkat lalu tambahkan telur, santan dan mayonnaise, aduk rata.

2. Kulit: Kocok telur, santan dan garam hingga tercampur rata. Panaskan pan dadar, olesi dengan minyak goreng lalu buat dadar tipis. Angkat, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

3. Ambil selembar kulit, letakkan bahan isian, lipat lalu gulung hingga rapih

4. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

5. Panaskan minyak goreng, goreng sosis solo hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan sosis solo dengan mayonaise

Roti Isi Daging Sapi

Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 11 gr yeast
- 100 gr gula pasir
- 100 gr margarin
- 30 gr susu bubuk
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air

Isi:
- 2 sdm BIMOLI SPESIAL
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 300 gr daging giling
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Bahan pelapis:
- 2 butir telur
- 100 gr tepung roti
- 1 liter minyak goreng

Untuk 20 buah Cara membuat:

1. Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis. Bulatkan lalu diamkan selama 30 menit.

2. Isi: Panaskan BIMOLI SPESIAL, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat.

4. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang seberat 30 gr, giling tipis lalu masukkan isi, bulatkan kembali.

5. Celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung roti. Goreng dalam BIMOLI SPESIAL panas hingga kecokelatan. 

Akhirnyaaaa...

Akhirnya jadi juga blog ini. Parah. Banyak banget rintangan buat bikin blog. Mulai dari internet yg lemot, banyak ulang, belom lagi tugas pada ngantri, ini lah itu lah, adaaa aja kendalanya--______--"

Tapi untungnya sekarang uda jadi. Walaupun blog ini masih polos begini, biarin dah, yg penting tugas gua selesai *pasrah*